ፍጹም በሆነ መንገድ የበሰለ ምግብ ለማግኘት በሚደረገው ጥረት፣ የእንፋሎት ቁጥጥር ወሳኝ ነው።የእንፋሎት መልቀቂያ የማብሰያ ዕቃ መያዣ- በድስትዎ ውስጥ ባለው የማብሰያ አካባቢ ላይ ታይቶ የማይታወቅ ትዕዛዝ ለመስጠት የተቀናጀ የመቆለፊያ ስርዓት ያለው የጨዋታ ቀያሪ።
ቁሳቁስ፡ ቤኬላይት/ፌኖሊክ
ልኬት፡ ዲያሜትር። 6.5 ሴ.ሜ፣ ቁመት፡ 4 ሴ.ሜ
ሁለት ክፍሎችን ያቀፈ
ተግባር: በድስቱ ውስጥ ያለውን የእንፋሎት ክፍል መቆለፍ።
ይህ ልዩ ባለሙያየእንፋሎት መቆለፊያ ቤኬላይት ኖብክዳኑን ለማንሳት ብቻ አይደለም። ዋናው ተግባሩ የውስጥ የእንፋሎት ግፊትን በአስተማማኝ እና ውጤታማ በሆነ መንገድ በማስተዳደር ላይ ያተኩራል፡
የመቆለፊያ ተግባር (ማሸግ):
የእንፋሎት መልቀቂያ ኩክዌር ኖብን ወደ "መዝጊያ" ቦታ በማዞር የመቆለፊያ ዘዴውን ይጠቀሙ (ብዙውን ጊዜ በፓድሎክ ምልክት ወይም በተወሰነ የአሰላለፍ ምልክት ይጠቁማል)።
ይህ እርምጃ በክዳኑ እና በድስት ጠርዙ መካከል ጥብቅ ማሸጊያ ይፈጥራል።
ውጤት፡ በማብሰያ ጊዜ የሚፈጠረው እንፋሎት በድስቱ ውስጥ ተይዟል። ይህም ውስጣዊ ግፊትንና የሙቀት መጠንን በእጅጉ ይጨምራል፣ ይህም ፈጣን የማብሰያ ጊዜ፣ የተሻሻለ ጣዕም መረቅ እና የበለጠ ለስላሳ ውጤቶችን ያስከትላል - እንደ ረጋ ያለ ብስኩት ወይም እንፋሎት፣ ነገር ግን የተወሰነ የግፊት ማብሰያ ሳያስፈልግ። እንዲሁም የኃይል ቆጣቢነትን ያሻሽላል።
የመልቀቂያ ተግባር (አየር ማናፈሻ):
ምግብዎን ለመፈተሽ፣ ግፊትን ለመልቀቅ ወይም የማብሰያ ሂደቱን ለማቆም ጊዜው ሲደርስ፣ የእንፋሎት መልቀቂያውን የማብሰያ ኖብ በጥንቃቄ ወደ "ክፍት" ቦታ ያዙሩት (ብዙውን ጊዜ በእንፋሎት አዶ ወይም በተከፈተ ምልክት ይጠቁማል)።
ይህ እርምጃ በመቆለፊያው የተፈጠረውን ማኅተም ይሰብራል።
ውጤት፡- የተከማቸው እንፋሎት በክዳኑ እና በድስቱ መካከል ባለው ክፍተት በኩል ደህንነቱ በተጠበቀ ሁኔታ እና ቀስ በቀስ አየር እንዲወጣ ይደረጋል፣ ይህም በመቆለፊያ ዘዴው ቁጥጥር ስር ነው። ይህም የታሸገ ክዳን በቀጥታ ሲያነሱ ሊከሰት የሚችለውን ድንገተኛ እና አደገኛ የሆነ ትኩስ የእንፋሎት እና የሚቃጠል ፈሳሽ ፍንዳታ ይከላከላል።
- የተሻሻለ ደህንነት፡-የእንፋሎት ማስወጫ ቁልፍ ቁጥጥር የሚደረግበት ልቀት እንዲኖር በማድረግ አደገኛ የእንፋሎት ቃጠሎዎችን ይከላከላል።
- ፈጣን እና የበለጠ ቀልጣፋ ምግብ ማብሰል፡- እንፋሎትን ማጥመድ ሙቀትን እና ግፊትን ይጨምራል፣ የማብሰያ ጊዜን ይቀንሳል እና ኃይል ይቆጥባል።
- የላቀ ጣዕም እና ሸካራነት፡- ስጋዎችን ለማለስለስ እና ጣዕሞችን ለማዋሃድ ተስማሚ የሆነ እርጥበት ያለው እና ግፊት ያለው አካባቢ ይፈጥራል።
- ትክክለኛ ቁጥጥር፡- በታሸገ ከፍተኛ ግፊት ባለው ማብሰያ እና አየር በሚተነፍስ ማብሰያ/ማጣሪያ መካከል በቀላሉ ይቀያይሩ።
- ሁለገብነት፡- ለማብሰያ፣ ለእንፋሎት፣ ለማፍላት፣ ለማፍላት ወይም የእንፋሎት መቆጣጠሪያ አስፈላጊ በሆነበት በማንኛውም የምግብ አሰራር ውስጥ ይጠቀሙ።
መ፡ በኒንቦ፣ ቻይና፣ ወደ ወደቡ አንድ ሰዓት መንገድ።
መ: የአንድ ትዕዛዝ የማድረስ ጊዜ ከ20-25 ቀናት አካባቢ ነው።
መ፡ ወደ 300,000 ቁርጥራጮች።
